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lessandro Zirpolo è il maestro pizzaiolo alla guida di Ardecore, il progetto gastronomico di Piazza Vittorio che ha conquistato l’attenzione degli appassionati di pizza contemporanea a Roma grazie a una visione capace di unire tradizione napoletana, ricerca tecnica e valorizzazione delle eccellenze del territorio. Originario dell’Irpinia, Alessandro Zirpolo ha costruito il proprio percorso professionale attraverso […]