pizzairpina

Alessandro Zirpolo è il pizzaiolo irpino che, da Ardecore a Roma, ha costruito un’identità gastronomica fondata sul dialogo tra pizza, territorio e vino. La sua filosofia parte dall’Irpinia, terra di grandi prodotti e vini straordinari, per trasformarsi in un percorso di degustazione capace di valorizzare ogni ingrediente attraverso il giusto abbinamento. Un progetto che ha […]